Obwohl im Bereich Fitness die beste Ernährungshilfe eine korrekte Ernährung ist, die auf einer abwechslungsreichen, vollständigen und ausgewogenen Ernährung basiert, die manchmal mit bestimmten Trainingsplänen und einer bestimmten Art von Wettbewerb verbunden ist, erfordert die Ernährung die Unterstützung von Lebensmitteln, die insbesondere als Nahrungsergänzungsmittel oder ergogen bezeichnet werden Aids.

Das Nahrungsergänzungsmittel oder die ergogenen Hilfsmittel sind Substanzen oder Produkte, die normalerweise in der Ernährung von Menschen enthalten sind, die in physiologischen Dosen verabreicht werden und keinerlei toxische Wirkung auf den Körper haben und deren Zweck darin besteht, die sportliche Leistung durch Verzögerung oder Minimierung des Erscheinungsbilds zu steigern / oder die Auswirkungen von Müdigkeit.

Sie unterscheiden sich von Dopingsubstanzen dadurch, dass letztere versuchen, die sportliche Leistung künstlich zu steigern, und als schädlich für die Sportethik angesehen werden , vor allem aber für die körperliche oder geistige Unversehrtheit der Person, die sie verwendet.

In Anbetracht der positiven Referenzen in wissenschaftlichen Studien sind die wirksamsten ergonomischen Hilfsmittel:

- Konzentration von Proteinen und Kohlenhydraten, bekannt als " Smoothies" oder "Shakes"

Sie werden verwendet für:

• Balance Diäten mit wenig Nährstoffen. Im Fall von kalorienarmen Diäten, die nicht die Menge an essentiellen Nährstoffen liefern, wie z. B. vegetarische Diäten.

• Lebensmittelersatz. Es sollte nicht ihr Ziel sein, aber sie sind manchmal ein nützlicher Ersatz für Mahlzeiten bei Zeitmangel oder Pendeln, zum Beispiel bei Bergwanderungen.

• Fördern Sie die Erholung nach dem Training, versorgen Sie den Muskel während des Muskelaufbaus oder bei der Synthese von Energiespeichern mit Nährstoffen.

Je nach Anteil der Proteine ​​und Kohlenhydrate werden die verschiedenen Arten von Hydrolysaten für das eine oder andere dieser Ziele angegeben:

• Mit mehr Proteinen und weniger Kohlenhydraten, geeignet für kalorienarme Ernährung, Muskeldefinition und Vegetarier.

• Mit Proteinen und Kohlenhydraten auf Augenhöhe, geeignet für Krafttraining nach dem Training und als Mahlzeitenersatz.

• Mit weniger Protein und mehr Kohlenhydraten, geeignet für die Zeit nach dem Training, um die Kraftausdauer zu erhöhen und in Situationen, in denen eine Gewichtszunahme erforderlich ist.